鸡尾酒
酒仓(基酒 / 辅料原液库存)
| 名称 | 度数 | 数量 | 价格(元) | 购买渠道 |
| 百加得 白朗姆酒40度 750ml/瓶 | 1 | 157.75 | 美团-Drunk Place小酒馆 | |
| 阿卡维拉斯 40度 银标龙舌兰 750ml/瓶 | 1 | 327.48 | 美团-Drunk Place小酒馆 | |
| 杰克丹尼 40度纳西州威士忌 700ml/瓶 | 1 | 164.74 | 美团-Drunk Place小酒馆 | |
| 绝对伏特加 原味40度 700ml/瓶 | 1 | 104.83 | 美团-Drunk Place小酒馆 | |
| 人头马 洋酒CLUB优质香槟区干邑白兰地 700ml/瓶 | 40%vol | 1 | 488.23 | 美团-Drunk Place小酒馆 |
| 诺迪思大西洋嘉利金酒 NORDES GIN手工金酒 | 40%vol | 1 | 377.4 | 美团-Drunk Place小酒馆 |
| CUBITA 美国 古贝塔151 朗姆酒 高度数基酒 | 75.5%vol | 1 | 124.8 | 美团-Drunk Place小酒馆 |
| 合计 | 1745.23 |
酒具/杯具辅料
| 名称 | 规格备注 | 数量 | 价格(元) | 购买渠道 |
| 调酒用具5件套 雪克壶550ml/个 | 量杯无刻度,容量≈22-35mL | 1 | 68.94 | 美团-Drunk Place小酒馆 |
| 进口粉象啤酒杯专用杯 Delirium玻璃杯郁金香高脚杯 | 特调啤酒鸡尾酒专用 | 1 | 38.93 | 美团-Drunk Place小酒馆 |
| 日式条纹威士忌杯 酒吧专用古典鸡尾酒杯 | 纯饮 / 短饮鸡尾酒 | 1 | 44.92 | 美团-Drunk Place小酒馆 |
| 冰杯 纯净水食用冰块 220g/杯 | 2 | 7.28 | 美团-Drunk Place小酒馆 | |
| 合计 | 160.07 |
单人鸡尾酒
今夜不回家
配方 1:全基酒无火青柠苏打版(你的调试方案)
基础信息
- 鸡尾酒名称:今夜不回家
- 调试版本:全 7 款基酒混合・无燃烧・青柠苏打清爽款
- 饮用类型:单人长饮
- 调法:搅拌调和法
所需原料(对应酒仓全部 7 款基酒)
- 百加得白朗姆酒
- 阿卡维拉斯银标龙舌兰
- 杰克丹尼威士忌
- 绝对伏特加
- 人头马 CLUB 干邑白兰地
- 诺迪思手工金酒
- 古贝塔 151 高度朗姆酒
- 辅料:青柠饮料浓汁、苏打水、食用冰块
配套酒具
日式条纹古典威士忌杯 / 大容量冰杯、调酒雪克壶 / 搅拌勺、量杯
制作步骤
杯中加满 220g 食用冰块打底; 依次等量 / 按需倒入全部 7 款基酒; 加入适量青柠饮料浓汁,搅拌均匀中和烈酒辛辣; 补入苏打水至杯身八分满,轻微搅拌即可; 全程不点火、不分层,融合型清爽长饮。
版本特点
- 区别于传统仅 4 款基酒 + 点火的原版,集齐店内全部基酒,酒体风味层次极丰富;
- 取消燃烧操作,操作更安全,无明火风险;
- 青柠浓汁 + 苏打弱化高度酒刺激感,入口酸甜清爽,适合不接受火焰酒、怕烈口的客人;
- 酒体容量更大,属于慢饮型单人鸡尾酒。